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年味渐浓

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金华新闻网12月22日消息 金华日报永康分社记者 王家琦 文/摄

12月22日,在永康市唐先镇汪村,村民在花海旁晾晒土索面。据了解,汪村的手工土索面选用优质的地产小麦粉与水,并添加少量食用盐和面,再沿用300多年的传统手工拉制工艺精心制作而成,拥有浓郁的地方特色,是村民每逢过年过节时盛情的待客食物。特别是每年年初一,几乎每人都要吃,加鸡蛋、鲜肉等制成的配菜,制成“鸡子索面”,预示新年有好的开始。

来源:金华日报 作者:永康分社 王家琦 责任编辑:汪寒
关键词: 年味