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年味渐浓

提示: 昨天,在永康市唐先镇汪村,村民在花海旁晾晒土索面。

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昨天,在永康市唐先镇汪村,村民在花海旁晾晒土索面。

汪村的手工土索面选用优质的地产小麦粉与水,并添加少量食用盐和面,再沿用300多年的传统手工拉制工艺精心制作而成,拥有浓郁的地方特色,是村民每逢过年过节时盛情的待客食物。特别是每年的正月初一,加鸡蛋、鲜肉等制成“鸡子索面”,几乎人人都要吃,预示新年有好的开始。

来源: 作者:王家琦 责任编辑:
关键词: 年味