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首批21家“磐安药膳房”授牌

本报讯(记者胡哲南 通讯员陈金朝)记者昨从磐安县市场监管局获悉,“磐安药膳房”考评认定暨授牌仪式日前在源头谷休养山庄召开。会上,为21家“磐安药膳房”授牌。

“磐安药膳房”是磐安进一步推进药膳产业发展、推广中医药文化的又一重要举措。作为“中国药材之乡”,磐安是“天然药材资源的宝库”,丰厚的中药材资源、浓厚的药乡文化成为“磐安药膳”得以发展的坚实基础。近年来,磐安根据药食同源之理,深入开发、推广“去未病”的食养之道,在传统基础上科学配方推出16道“磐安药膳”,将养生、保健、美味融于膳食,深受游客钟爱,湖滨酒楼的黄精猪蹄、龙中田庐的清凉择子冻、方山大院的元胡鸡蛋、源头谷山庄的茯苓馒头、高升山庄的纯手工花结、始丰大院的方前馒头等药膳更是闻名遐迩。

2018年,磐安全县药膳产业产值已超过1000万元,形成了涵盖原材料专供基地为基础的“一产”、药膳料包生产为主导的“二产”、药膳定点餐厅企业等为主体的“三产”的磐安药膳健康养生产业体系,药膳产品销往全国。截至目前,磐安药膳已在全省推广,“药膳进医院、餐厅”46家,“药膳加盟店”17家。

来源: 作者:胡哲南 通讯员陈金朝 责任编辑:
关键词: 磐安 药膳