首页 > 金华日报 > 二版 > 正文

我市“宜糖米” 登上全国 第三届营养论坛

本报消息(记者 楼盼 报道组 周金权)3月23日—24日,全国第三届营养论坛在浙二医院举行,在其中的糖尿病主食替换行动启动仪式环节,婺城农产品“宜糖米”被选为糖尿病主食替换行动首选产品。

据了解,“宜糖米”系由浙江大学、市农科院运用现代生物育种技术,在国际上率先培育出的高抗性淀粉水稻新品种,主要种植基地在金华开发区的汤溪镇、罗埠镇和婺城区蒋堂镇。

与普通大米相比,“宜糖米”的抗性淀粉是普通优质大米20倍以上,粗纤维也高于普通大米,而蛋白质和脂肪相仿。糖尿病人食用后具有明显的耐饥饱腹、平稳血糖作用,对改善糖尿病人生活质量,预防以糖尿病为代表的非传染性慢性代谢病具有重大价值,为糖尿病患者通过从一日三餐主食补充抗性淀粉,提供了经济可行的方案。

来源: 作者: 责任编辑: