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别急,菜价正在回落中

“利奇马”余威仍在,产量青黄不接

记者 方静

“利奇马”已经过境,但是影响还在。记者昨从浙中农副产品物流中心了解到,当前,受台风影响,部分山东菜以及本地蔬菜供应尚未完全恢复。加上目前正处蔬菜生产“歇伏期”,蔬菜供应本身较为紧张,菜价仍处相对高位。不过“马大嫂”不用担心,菜价已呈现回落趋势。

超1/3蔬菜价格仍在上涨

据农业农村部最新监测数据显示,8月21日“农产品批发价格200指数”为112.92,比前一天上升0.23个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为114.68,比前一天上升0.27个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.28元/公斤,比前一天上升0.7%。

全国菜价环比上涨,有分析人士指出,这与近期天气影响有关。受台风“利奇马”影响,“菜之乡”山东寿光遭受了1959年有气象记录以来最大一次降水。寿光市相关负责人透露,由于本次强暴雨持续时间长、强度高,初步统计,寿光市低洼易涝区1.8万个大棚进水,农田受灾面积13万亩,沿河部分村庄9.3万群众撤离,造成直接经济损失近10亿元。

山东是义乌市场蔬菜的主要来源地之一,寿光受灾后,义乌市场蔬菜批发价直线上升,也带动了其他产区蔬菜价格上涨。据浙中农副产品物流中心蔬菜一周行情显示,本期(8月12日~18日)20种主要的蔬菜品种呈现“7涨1跌12平”,涨势明显。

价格上涨的蔬菜有青椒、白菜、黄瓜、茄子、青菜、莴笋、花菜。“上述蔬菜相当一部分来自山东以及本地,受到台风影响,产量下降,产地供应不足,带动终端市场价格抬升。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员说。

据监测,本期,花菜批发价环比上涨5%,青椒批发价环比上涨2%,茄子批发价环比上涨2%。

青菜、娃娃菜等叶菜类受降雨影响也较大,泡过水的叶菜在运输过程中易腐烂,损耗也会比平时更高,到达义乌市场的货量较之前减少,在需求如常的情况下,供应减少,价格顺势上扬。据监测,本期,青菜批发价环比上涨5%,白菜批发价环比上涨2%。

义乌市场上的黄瓜多属于山东菜。目前,山东地产菜处于“伏缺期”,供应量本就在持续缩减中,加上天气影响,黄瓜、丝瓜、苦瓜等地产菜出产量明显减少,供货量不足,价格纷纷提高。据监测,本期,黄瓜批发价环比上涨2%。

来自山东和本地的莴笋也逃不开前期天气的影响,产地价格上涨较大。据监测,本期,莴笋批发价环比上涨5%,是本期涨幅最大的品种之一。

价格下跌的蔬菜有四季豆。“现在义乌市场上的四季豆主要来自昆明,前期受天气影响较小,因而产出量未受影响。目前正处集中上市期,供货充足,市场供大于求,价格由此下跌。”上述工作人员说,本期,四季豆批发价环比下跌5%。

本期,西红柿、土豆、白萝卜、尖椒、芹菜、生姜、洋葱、韭菜、冬瓜、胡萝卜、大蒜、香菇价格和上期相比无明显变化,保持平稳。

菜价正呈现回落趋势

相比台风“利奇马”登陆之前,近期的菜价仍处高位中,不过浙中农副产品物流中心内多名经营户表示,波动只是暂时的,并不带有趋势性上行的性质。

“现在部分菜价已呈现回落趋势。”浙中农副产品物流中心经营户江先生说,和上一周相比,部分蔬菜的跌幅较大,尤其是山东菜。比如,上周,一箱苦瓜(6.5公斤/箱)批发价从原先的13元涨至40多元,这两天已经回落至30元左右;香菜从之前的60元/箱(5公斤/箱)涨至上周的100元/箱后,这两天已经跌至80元/箱。

江先生表示,下周降雨、高温天气减少,对蔬菜生长较为有利,各地蔬菜出产量继续增加,市场供应量宽松,预计再过一两周蔬菜价格会慢慢恢复常态。

此外,目前,应季蔬菜产地主要以北方冷凉地区为主,部分山东菜正处换茬期,存在青黄不接的状况。9、10月份是山东寿光蔬菜的大量上市时间段,因而下个月,在没有特殊天气等因素干扰的情况下,义乌市场蔬菜价格或将回归低位。

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