武义

菜肴：
    “到武义旅游，首先要尝尝的是郭洞的竹筒饭。”武义君乐大酒店老总何建华说，当地人烧制竹筒饭，要用新鲜的毛竹，取两个节的一段，中间开个小口子，把少量经过浸泡过的大米灌入其中，加上霉干菜、蚕豆、火腿丁等，放在火上烤半个小时左右，鲜毛竹的竹沥溶解于饭里，清香扑鼻。竹筒饭价格很实惠，5元一个，最贵也不过七八元。
    武义的野菜很有名，品种丰富，马兰头、野芝麻、野水芹、地衣现在到武义去吃正当时，价格一般在10元左右，在各个酒店或小餐馆里都可以吃到。
    武义还有一道美食是“农家土鸡”，无论是在郭洞、俞源还是在寿仙谷、刘秀垄、清风寨等景区外的农家，你都可以看到“农家土鸡”的招牌，与“东阳土鸡煲”不同，武义的“农家土鸡”相对清淡。价格在58元左右。         记者 胡灵敏

小吃：

武义宣莲羹 
    简介：宣莲是我省的名优特产，是全国三大名莲之一，产于武义宣平一带，由于其特殊的地理环境和气候条件，宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场，。 
    特点：清香甜酥，可热吃可冷饮。营养丰富，清热解毒。 
武义橡子豆腐 
    简介：橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。橡子粉是橡子的淀粉。 
    特色：成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。     记者 冯 焰