兰溪
菜肴:
你若是想尝到兰溪地方菜,不妨去由原兰溪饭店改造后的满庭芳国菜馆,装修得比较有民族特色。有些特色菜的味道不错,比如大骨豆腐汤,锡纸鲈鱼,地瓜排骨,炒三脆(笋丝、绿豆芽和西芹丝),尤其是这里的狮子头,是用猪腿肉和蹄膀肉做的,口感很不错。在诸葛景区停车场附近的诸葛游乐餐馆,由南瓜和地瓜粉烧成的“八卦饼”(每份10元)非常爽口,由霉干菜烧猪肉的“行军菜”(每份18元)味道甚香,而6元一份的大仙青菜也是下饭的好菜。
记者 江胜忠
小吃:
兰溪鸡子馃
简介:鸡子馃也叫鸡蛋饼,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。听说兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗,地址在兰溪市和平路56号。
特点:形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口。