生吃小番茄当心致癌
北京消息 与圆番茄相比,很多人更愿意生吃“带尖儿”的小番茄。但中国农业大学一项试验表明,长期食用“带尖儿”番茄可能致癌,或导致孕妇生出畸形儿。 专家指出,尖尖的西红柿或其他畸形的西红柿,很可能是食用生长激素浓度过量或喷洒不当造成的问题产品。大家选购时要尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的番茄。另外,通过烹调加热过的“带尖儿”番茄,其有害成分将大大降低。 据北京晨报