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经济型酒店结婚旺季“淘金”

发布时间: 2008-03-19  来源: 金华日报

    本报消息(记者 陈洁琪)今年是“80后”年轻人结婚高峰。昨天记者走访了市区几家宾馆、酒店,发现不少热门酒店今年的“好日子”里酒席已经基本订完,一些过去以散客为主的经济型酒店也以个性化服务获得了不少准新人的垂青。

    “‘十一’黄金周和好一点的周末都差不多订完了。”国贸景澜大饭店工作人员说,今年是结婚旺季,有的准新人早在去年9月份就开始预订今年下半年的婚宴。由于“五一”黄金周已经取消,今年的“十一”黄金周分外抢手,今年2月下旬就已经全部订完。工作人员表示,6月1日后该酒店可能会把每桌1588元的婚宴标准上调到1888元。按过去惯例,提前订婚宴并付款的新人可以避免涨价,有人因此早早预订,以免节外生枝。

    记者从今日大酒店餐饮部了解到,今年春节后,该酒店婚宴预订一直较旺。目前该酒店仅6~8月和12月空缺较多,其他“好日子”几乎都有了婚宴安排。其中的一个婚宴预订居然排到了2009年1月1日。工作人员介绍,现在结婚的主要是上世纪80年代出生的年轻人,其中独生子女占多数,双方家庭对婚礼比较讲究。

    婚宴价格大幅上涨,星级酒店“好日子”婚宴一席难求,不少年轻人改变目标,把婚礼安排到了经济型酒店。在市区一家事业单位工作的小吴和男友将在今年10月18日结婚,他们打算在一家经济型酒店举行婚礼,因为那里价格相对低廉,气氛也不错,还能做一些个性化的安排。

    市区一家酒店负责人介绍,过去他们以接待散客为主,今年也接了不少婚宴预订,大约比去年同期多了两成。为了办好婚宴,酒店将4楼改为宴会厅,并购置了泡泡机、追光仪等婚宴专用设备,提供一对一的司仪、迎宾服务。工作人员表示:“我们不可能和星级酒店比场地大小,只能在服务上下工夫。”

    有的经济型酒店推出了自助式婚宴。这种各取所需的新奇婚宴吸引了不少新人的眼球,但大多数人还是回归了传统。“咨询的人很多,但真正举行自助式婚宴的准新人却屈指可数。”一家酒店餐饮预订人员介绍,和传统商务酒会相比,婚宴上客人层次较杂,许多新人担心新奇的婚宴无法得到宾客认同。

    此外,价格也是个性化婚宴难以推广的重要因素。申华商务酒店的有关人员说:“我们酒店婚宴标准是10人桌1288元,共26个菜,而最低一档自助式宴席的标准是200元/人,相当于2000元/桌。” 今年1月份举行了这种婚宴的新郎小严透露,同样标准的自助式婚宴,在杭州等城市要价大约在300~400元/位,金华酒店的价格已算低廉。不过他表示,要不是自己只请了单位同事之类的熟人,也不一定敢选择这样的婚宴形式。

作者: 陈洁琪
责任编辑: 林红茵
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