记者从金华市区各医院了解到，近日来我市患急性胃肠炎的病人开始增多。专家提醒，每年到了夏季，是急性胃肠炎的高发期，人们一定要注意饮食卫生。

    急性胃肠炎引起的原因

    金华市中医院肠道门诊部医师吕红霞告诉记者，从前来就诊的急性胃肠炎病人来看，是由各种原因引起的。因天气炎热，一些人怕外出吃饭，于是叫外卖，由于熟食存放时间过长而变质，吃后引起腹泻；一些人是在卫生条件差的大排档或者饭店吃饭引起的；有一些人常吃过夜食物，而剩饭剩菜里常含有沙门氏菌和葡萄球菌等致病菌，吃后引起拉肚子；有些是吃生、半生或不新鲜的海鲜引起的，夏天海产品容易受污染，吃的时候如果不注意，非常容易“病从口入”；有些是直接进食裸露放置于冰箱里的饮料或水果等引起的。

    潜伏期为12~36小时

    据了解，急性胃肠炎是由于进食含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量地吃有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道黏膜的急性炎症性改变引起。夏季多发的急性胃肠炎主要是由细菌或病毒感染引起，如常见的有：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、肉毒杆菌、大肠杆菌、诺沃克病毒、轮状病毒等，甚至还可能是霍乱弧菌。胃肠道感染细菌或者病毒一般潜伏期为12~36小时，就会出现急性胃肠炎症状。

    据吕红霞介绍，急性胃肠炎的主要症状是：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先，继而腹泻，每日3~5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。大多数患者呈自限性病程。引起急性胃肠炎的细菌和病毒主要经饮用水、食物、日常生活接触或苍蝇传播等途径引起。

    患了急性胃肠炎怎么办？

    出现腹泻时可采用下列方法：为了预防脱水，在0.5公斤开水（约为大的葡萄糖瓶一瓶）里放入一勺盐和一勺糖喝，也可到医院或药店购买口服补盐液服用；要注意除了苹果外，任何水果都不能吃，否则会越吃腹泻越厉害；在腹泻禁食期间，最好喝粥、或者吃软面条等容易消化的食物，尽量吃得清淡些；腹泻时可服用黄连素、克痢痧（医院和药店有售）。如果服用黄连素、克痢痧等药物症状没有改变，那么要及时到医院治疗。为了便于医生对症治疗，患者最好将刚解下来的大便带到医院，进行化验，以利于查明菌种，对症治疗。因为有些人到医院看病时往往将大便解干净了，一下子解不出来，给疾病的诊断带来诸多不便。还有，患急性胃肠炎的人要注意别滥用抗生素。

    儿童一旦患了急性胃肠炎，应卧床休息，以利于胃肠功能的恢复，可采用上述方法预防脱水，并及早到医院就诊。儿童在患急性胃肠炎时，由于大便中酸性代谢产物大量增加，会刺激肛门周围的皮肤发红，因此，每次大便后要给孩子洗洗屁股，涂上一点氨酸软膏，并注意保持患处皮肤干燥。