参加表妹的婚礼，请了公休假去金华小住了几日。出发前，不少朋友嚷嚷着：“去金华了？记得给我们带火腿。”金华火腿实在太有名了。但有一位朋友正色地对我说：“如果方便，请给我带一筒金华酥饼吧。”我心中一动，知她是假不了的家乡人。这个嘱咐也一直记在心上。

    小时候，金华老家来人，金华酥饼总是少不了的礼物。10只一沓，用蜡纸卷得紧紧的。捏一只在手上，大小厚薄如常见的月饼，咬一口，掉一地的饼皮，梅干菜的馅黑亮黑亮，馅里还躲藏着几粒熟肥膘肉。第一次见到这几粒白生生的肥膘肉，我着实吃惊不小，可抬眼再看父亲，立在一边一口口吃得那么香甜，连掉下的饼皮也不忘用手接了再拍回口中。

    这是我第一次走在金华的街头，不由惊诧街头的酥饼店竟有这么多，大多是小小的门面，里头却是大大的制作间。姑父家住佳音街，一条并不长的巷子里却有数家酥饼店，有一些还是门对门的开着，看上去生意都还不错。巷口那家是间夫妻店，妻子擀面、包馅、刷油、撒芝麻；丈夫立在烤炉边，探手将一只只面饼贴进炉内壁上。只是一盏茶工夫，饼就熟了。海碗大小的铁勺伸进炉内，轻轻巧巧一磕一接，巡上一圈，待提出时，已有满满一勺10来只金黄的酥饼了。我在一边看着，不禁笑了起来，这收获酥饼的情景可真是喜庆呢。不过还缺最后一步，得码齐在大托盘里推进烘箱，烘过才算大功告成。有次我赶时间，催促店家将刚出炉的酥饼直接取给我，店家不急不忙，问我是否当天吃完，我说是预备做第二日早餐，店家一再坚持烘好后再卖给我：“若现吃，不烘可以，可隔天吃就不酥脆了。”听姑父说，这家饼店的夫妻10年前只是摆个小小的饼摊，现在不但有了像模像样的店铺，还买了一辆送货的小汽车。

    如今金华酥饼的块头较我童年时见过的小了很多，大小形状与镇江常见的“蟹壳黄”非常相似，无论什么口味，一律8角一只。经常有买饼的人在店门口就迫不及待地品尝，看他们左手兰花指捏住酥饼，右手五指并拢等在饼下，微微向前伸长了脖子，轻轻咬。第一口，是分层如纸香香酥酥的饼皮，再咬一口，就可与鲜鲜绵绵的馅料相遇了，在梅干菜浓烈的陈香里，几粒糯糯的肥膘肉丁在舌头上停留几秒后即在一瞬间完全融化。平时绝不肯碰一丁点肥膘肉的你，此时却怎么也舍不得将它吐出，只会咀嚼几下，将这一口好滋味美美吞下，嘴里尽是鲜香的味道。见有人在一边观望，吃饼的人便抿着嘴，眉眼弯弯，对你微微一笑。

    离开金华前，我去这家店买了10筒酥饼。已是月上梢头，昏黄的灯光下，店家依然是淡淡的笑，将一卷卷酥饼仔细包好，慢慢推进六边形的长盒子。浙江人就是这样，永远不会为大一点的生意喜形于色，可对仅买一两只酥饼的顾客，言语神情中也看不见有丝毫的不敬。

    临上火车，表妹夫驾了车急急送来4大袋金华酥饼。那是前一天晚上，他与表妹带我去游赏金华的夜景，特意转到一家店，可惜店已打烊。没想到第二天表妹夫下了班又特意去买了送来。“共有十几种口味呢，每种我都让老板拿了10只。请姐姐每样都尝尝。”帅气的表妹夫是土生土长的金华人，这几天见他热热闹闹地张罗着自己的婚礼；陪我游览双龙洞时，背起气喘吁吁的表妹一步步爬上石阶，手上仍坚持帮我提着包拿着水杯……表妹夫总会让我联想到金华酥饼，外表是阳光的金色，做事干脆利落，内心却细腻丰富，待人周到体贴。我多谢表妹夫有心送来美味的金华酥饼，更为表妹嫁给这样一个实实在在的金华人由衷地欢喜。 （作者系江苏镇江市《京江晚报》记者）