本报讯 （记者吕华美 通讯员陈亮）“菜场里的猪肉，什么样的肉是鲜肉？什么样的肉又是注水肉和病死肉？”昨天，义乌13个镇（街）食品药品安全工作分管负责人和10多名镇（街）食品药品安全监管员一起，聆听专业人员讲述食品、药品安全知识。

    今年12月，义乌市将迎来全国食品安全示范县市的复评验收。为把食品药品的安全监管工作推向该市所有乡镇农村，及时构筑无遗漏点的城乡一盘棋监管网络，6月中旬，义乌市成立了镇（街）食品药品安全监管员制度，设立了镇（街）食品药品安全监管员。为使镇（街）干部和这些镇（街）监管员能尽快进入监管角色，为群众把好食品药品的安全关，义乌市食品药品监督管理局决定定期为监管员举行有关知识培训。在昨天的培训会上，除了有关食品、药品监管知识外，主讲人员讲解了日常食品和药品辨别的简便方法。