本报讯 日前，市工商局公布了本期我市农副产品质量安全检测报告结果。报告显示，本期总体合格率为95.0%，比上期上升了0.2%，农药残留问题和二氧化硫测出状况不容乐观。

    警惕：夏季高温，虫害偏多，为防治虫害，菜农往往加大对蔬菜水果的农药使用剂量，再加上一些菜农为片面追求经济效益，未过间隔期便采摘上市，从而造成农残超标严重。

    建议：市工商局商品质量检测中心介绍下面几种减轻、消除农残的方法：1.泡。如菠菜、小白菜、青菜等，可用水浸泡除毒，也可在清水中加入少量洗洁精，浸泡后再用清水洗净。2.烫。清除蔬菜上残留农药的最好办法是烫。如青椒、芹菜、豆角等，炒前先焯一下，可清除残毒90%以上。3.削。茎类蔬菜和瓜果类蔬菜，最好削掉皮后再用水漂洗一次，可以基本清除残毒。4.洗。花类蔬菜可放在水槽中漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中泡洗一下，以彻底清除残附的农药残留。

    本期我市工商部门检测人员对213家市场、超市的4571个批次产品进行了检查，其中不合格样品231批次，总体合格率为95.0%，比上周上升了0.2%，共没收销毁不合格商品484.3公斤，责令退市124.3公斤。本期检测结果显示，消费者在选购以下食品时应多加注意：部分青菜、空心菜、苋菜、卷心菜、大白菜、菠菜、生菜、茭菜、菊花菜、四季豆、豇豆、扁豆、西红柿、花菜、茄子、黄瓜、青椒检测出农药残留；咸菜、榨菜、腌萝卜、毛芋、茭白、水发笋、年糕、米线、粉丝、黄花菜、白木耳检测出二氧化硫；猪头肉、猪耳朵、猪肚、鸡肉、鸡肫检测出亚硝酸盐；腐竹、香菇检测出甲醛；牛百叶、牛筋、鸡爪检测出双氧水；虾皮经强碱浸泡。

    不合格产品测出情况供消费者参考，不合格摊位及处理结果详见各市场曝光台：

    金华五里牌楼市场1个批次牛百叶检测出双氧水。

    东阳西门菜场6个批次毛芋检测出二氧化硫；六石菜场1个批次鸡肫检测出亚硝酸盐；千祥菜场1个批次米线检测出二氧化硫。

    义乌新马路菜市场11个批次青菜、四季豆、豇豆、扁豆检测出农药残留，8个批次咸菜、腌萝卜、白木耳、粉干检测出二氧化硫，1个批次香菇检测出甲醛；

    永康西站菜场3个批次毛菜、空心菜、青菜检测出农药残留；华丰菜场9个批次青菜、白菜检测出农药残留，1个批次腐竹检测出甲醛，3个批次腌白菜、黄花菜检测出二氧化硫；商城菜场1个批次腌菜检测出亚硝酸盐；桥下市场3个批次酸菜、什锦菜、咸菜检测出二氧化硫。

    浦江郑家坞菜市场两个批次猪耳朵检测出亚硝酸盐；中心农贸市场1个批次茄子检测出农药残留，两个批次咸菜检测出二氧化硫，1个批次猪肚检测出亚硝酸盐；岩头菜市场两个批次白木耳、水发笋检测出二氧化硫。

    武义星光菜市场4个批次腌菜、茭白、毛芋检测出二氧化硫；中南菜市场1个批次毛芋检测出二氧化硫。（范媛媛 张宇超 刘胜平）