这个勺掌得怎么样？

    本报讯 上周日，2008北京奥运会落幕了；上周六，本报在这个夏季推出的读者节活动“学做奥运菜”，也在市区今日大酒店画上了句号。参加活动的一名读者说：“我们以做奥运菜的方式，参与了这个家门口的奥运会，记录了这个夏天。”

    读者热情令人感动

    当天的活动原定下午2点半开始，但事实上，下午1点半左右，就有不少读者陆续赶到了今日大酒店紫霞厅。

    记者发现，这次前来参加活动的不少人都是我们“市民课堂”的老朋友。其中的方阿姨就是去年在我们的“学做金华名点”活动上认识的，当时她跟她的几个老同事一起兴致勃勃地学了手艺回去。这次，她带着自己的小孙女早早地来了，“你们的活动每次都很好玩很有意思，所以怎么样都要来的。”

    方阿姨说，她在报纸上看到过我们之前介绍的那些奥运菜，“做得好漂亮好精致”，这次又有当面学习的机会，就立马顶着大太阳到我们报社领票了。只是，一面庆幸自己拿到了票，一面她又遗憾地说：“出门太匆忙，忘了带相机来，不然可以把这些奥运菜（今日大酒店的大厨们事先做好放出来展览的）拍下来，给国外的女儿看看，让她也感受一下国内的奥运气氛。”

    叶鸿大爷75岁了，住在市区芙峰街。他也是到达比较早的一个。他说在家里，饭菜基本都是他做的，所以这次特意来看看，从“今日”的大厨师处学点回去做给家人吃。在后来的学做菜过程中，叶大爷一直站在最前面，还掏出老花眼镜、本子和笔，将大厨们讲解的每一个步骤都一字不落地记录下来，说是怕当场“消化”不了，记下来带回家好好琢磨。

    除了这两位，还有很多读者让我们感动，这其中，有白发苍苍的老人家，有年轻的学生，有贤惠的家庭主妇主男们，还有怀抱着宝宝的新妈妈……

    好吃好看还好玩的美食

    “今日”的大厨师们一出场，整场活动的焦点就一直没离开过那个操作台，本来分散坐着的读者们，一拥而上全挤到了台前，为的就是看清楚整个过程。

    “今日”的大厨们给我们的读者准备了三道奥运美食，“奥运汉堡”、“百发百中”和“朵朵花儿迎奥运”，还特意放慢了速度，以方便大家看仔细。但即使这样，我们的读者也并不满足，各种问题纷至沓来：这个生菜哪里有卖的？用来裹鸡肉的粉是什么粉？这个火候需要很大吗？豆腐皮怎么才能黏在一起？……

    不过，事实证明，大厨们果然出手不凡，凡是刚做出来的美食，立马就被一抢而空，甚至食物还在锅里的时候，有的小朋友就已经端着盘子眼巴巴守候在一旁了。

    大厨演示完毕，轮到读者上场体验的时候，活动也到了高潮。只见主持人话音未落，就已经有读者冲到操作台前，拿起了工具，这个时候，热情的主妇主男们自然就不用说了，就连那些平常不愿进厨房的年轻人，也禁不住美食的诱惑，自告奋勇地上前一试身手。

    在这么多人中，洪大姐算是最幸福的。因为她是上场体验的所有读者中“地位”最高的：前有其他读者帮着准备材料，后有今日大厨们“保驾护航”指点迷津，她一手锅柄一手筷子好好地体验了一回用酒店炉灶炸鸡肉的滋味。不过洪大姐也确实很热心，除了亲手炸了鸡做了汉堡，她还很热情地将成果一一分给在场的人品尝，一锅不够就再做，十足女主人派头，引来全场一片叫好声。

    活动的最后，我们还给前期参与我们奥运会征集的获奖读者颁了奖，傅香英、周广和潘继仁三位读者提供的创意奥运美食分别被评为一、二、三等奖，获得了由今日大酒店提供的丰厚奖品。

    在此，我们也要感谢此次活动的合作单位———今日大酒店，除了做了大量的前期准备工作，还在活动当天给读者们提供了足够的场地，提供了丰富的水果、特色点心以及新推出的月饼，并在活动结束时，向每位参与我们活动的读者赠送了一份精美实用的礼品。

    文/摄 本报记者 陈月丹