| 本报讯(记者金姸)昨天上午,市民李女士给本报新闻热线83186110来电,称她婆婆患有糖尿病,已经好几年没敢吃月饼了,中秋将至,她觉得老人想吃但却不能吃上月饼很可怜,就给婆婆送去了一盒某酒店生产的无糖月饼。“可没想到婆婆前两天忍不住吃了一个,血糖就升了,难道这号称是适合中老年人食用的无糖月饼是假的吗?”李女士说。
据记者了解,无糖月饼一推出就打出了“健康、绿色”的口号,以其低糖品质,被称为是适合各类人群特别是中老年人食用的月饼。但据一月饼生产企业的张师傅称,目前市面上所谓的无糖月饼并非真正无“糖”,实际上只是不添加蔗糖、果糖等,但并不能认定它其中没有糖分。只要月饼的外皮是由淀粉做成的,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,从而导致血糖升高。
李女士还告诉记者,因为家里月饼有好几盒,除了送亲朋好友外,大盒装的月饼仅凭中秋节一个夜晚是吃不完的,而且一般月饼的有效期限都不很长,也放不久,为此她有时也会把月饼当成早餐和零食。“早上去上班来不及吃早餐,就带上一个月饼,早上吃两块,饿了再吃一块。”李女士问,这样的吃月饼方式是否也不科学。
市中医院消化科陈医生告诉记者,月饼虽然能量较大,但营养成分单一,吃多了容易引起肠胃不适。月饼如何吃得健康,这可是一门学问,即使是无糖月饼,市民也不能敞开吃。月饼每天最好只吃一次,每次最好只吃一小块。吃完月饼后,会感到腻,因此最好同时喝些热水或茶水。
另外,还有一些人应控制食用月饼,十二指肠炎或胃炎患者;龋齿的市民,吃完月饼后,要立即刷牙洁齿;糖尿病患者更要注意,无糖月饼或低糖月饼也应少吃;高血压、高血脂、冠心病患者不能多吃月饼。 |