象征中秋团圆的圆饼普洱茶甚是抢眼。王文静 摄

    从前，有一个叫后羿的男人，每年月亮最圆的时候，都会摆起香案，怀念奔到月亮上的嫦娥，人们因此也纷纷效仿，一起怀念，于是，就有了中秋节。我不确定历史上是否真有后羿其人，只是看到大街上到处都摆着月饼，空气里充满了甜香的味道就知道中秋要到了。

    天上月圆圆，地下人团圆

    中秋月明这一特殊天象自唐宋以后就是中国人特有的月亮节、团圆节。如今，月、饼、人这三者依然是人们在中秋节到来之际最重要的话题之一。

    拜月与赏月，在中国人心中，月亮始终具有柔和与光明的象征，寄托着中国人的美好向往。与西方社会对太阳的崇拜完全不同，中国人的许多节日都考虑了与月亮的对应关系，中秋佳节集中体现了中国人对月亮的崇拜，中国人的心态、情感在如水的月光之下，表现得生动而自然。

    赏月是人与自然对话、沟通的良机，也是实现人际关系协调的有效途径。在人心日渐疏远的今天，中秋赏月仍然寄托着中国人“天上月团圆，地下人团圆”的情怀。

    在唐朝，中秋赏月玩月成为浪漫文人的时尚，白居易就留下了“三五夜中新月色，一千里外故人思”的诗句。月神的神话在唐朝出现了新的情节，月宫中除了寂寞的嫦娥、蟾蜍、玉兔外，添了一位主人公吴刚。月亮的清凉高远在唐人那儿唤起的是宇宙空阔与人心交感的美学情绪。

    有人说，“中秋佳节顺应了中国人的感情需要。”是啊，中秋夜，人们沐浴着同一轮月光，共享着象征团圆的月饼，品尝着新收获的瓜果，分享着亲情与友情……

    不过，中秋节代表中国人生活的理想境界。“人月两圆”的意境，自古就是中国人特别追求的美好境界。圆润清澈的中秋明月，给国人一种精神提示，以天上的圆月来促进人事的团圆，“但愿人长久，千里共婵娟”的诗句至今仍是中秋节人们引用最多的祝愿。

    一样的中秋不一样的饼

    “八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

    月饼，这小小的一块圆饼，承载的除了历史，还有连绵不绝的情感。中秋时节，如果缺少了这个寄托着人们对家人爱人友人祝福的信物，总觉得不圆满。

    也许有人说，月饼就像结婚多年的老夫老妻，没有新意。其实，现在的月饼更像青春少女，年年都在十八变。从汉代引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料；到明代，中秋吃月饼在民间逐渐流传成为受人青睐的中秋必备食品。从以往以豆沙、果仁、果酱为主的甜月饼，到如今出现了牛肉、海鲜等为馅料的咸味月饼；从以金华火腿为馅的月饼出现，到我市本土饼屋推出“绿色”健康月饼……无不反映出月饼的革新与变化。市区默香酥饼负责人向笔者介绍说，机械化生产酥饼的机器设备与生产苏式月饼的是相同的。其实，我们不难发现，苏式月饼与酥饼有着千丝万缕的联系。苏式月饼与酥饼一样都是一层包裹着一层，层层叠加，只不过质感有所不同。而在口感方面，几年前苏式月饼中就已经有了霉干菜口味了。

    事实上，从作为一个单纯的个体角度而言，无论是月饼还是酥饼，在本质上都没有太大的区别。饼还是饼。只不过在很久很久以前，先人们在吃某个圆饼的时候赋予了对圆月的崇拜与寄托，我想这也许也正是“月饼”这一词出现的原因吧。

    记得在几天前，电视里说普洱茶是能喝的“月饼”，从外观上讲，象征中秋团圆的圆饼普洱茶确实也是个“月饼”。笔者在市区和敬普洱商行发现，印上了嫦娥、月兔等相关元素的中秋普洱礼盒甚是抢眼。中秋月圆之夜，当我们吃月饼时，不妨来壶茶，茶与月饼是非常搭配的。一来，当月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感相得益彰；二来，从养生角度而言，去腻消脂降糖的普洱茶也是赏月夜的健康之选。 （王文静）