手机尾号为2233的移动用户发来短信：沏茶的水温控制在几度为宜？

    赢家生活小参谋：茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶叶所含的咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜。一般是先将开水灌入暖瓶，而后再沏茶比较好。