| 天气转凉，王小姐用一次性纸杯装热水给客人。她发觉有一些特别怪异的气味。她尝试换了几种品牌的纸杯，但都有这样的问题。王小姐很担心：这种难闻的气味，是否提示纸杯的材料在热水的作用下发生化学变化，这一过程中释放出的化学物质，有没有毒？
华南农业大学食品学院食品包装材料专家张钦发教授解释说，纸杯在生产中为了达到隔水效果，会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。
聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质，无毒、无味，在水中很难溶解。但如果所选用的材料不好，或加工工艺不过关，在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯过程中，可能会氧化为羰基化合物，常温下不易挥发，在纸杯倒入热水时，就可能挥发出来，所以会闻到有一种怪味。虽然目前还没有研究证实，纸杯释放出的羰基化合物究竟会给人体带来怎样的危害，但从一般理论上分析，长期摄入这种有机化合物，对人体一定是有害的。
更令人担心的是，有的劣质纸杯采用再生聚乙烯，在再加工过程中会产生裂解变化，产生许多有害化合物，在使用中更易向水中迁移。
张钦发教授建议说,一次性杯最好不要使用，如果使用时应装冷水，以减少有害化学物质的挥发。另外，早些年人们自带水杯，甚至外出开会也自带水杯，这是非常好的习惯，为了环保及健康，应倡导重新恢复。 | 
