新华网北京９月２３日电题：尽快让消费者恢复信心
新华社记者雷敏
商务部日前发布的对全国３５０家重点零售企业的监测显示，９月１７日未检出三聚氰胺的国产品牌婴幼儿奶粉销量较１２日下降３３％，但１８日较１７日回升２０％，１９日较１８日又回升４％。这组数字说明，“三鹿”奶粉事件发生后，消费者正在恢复对国产合格奶的消费信心。
婴幼儿奶粉的市场需求刚性很强，所以在伊利、蒙牛、圣元等国内知名品牌奶粉部分批次产品也被检出含有三聚氰胺后，不少消费者因为不知道问题是否会继续发展，对国产奶粉质量产生恐慌心理，纷纷转向购买国外品牌奶粉，国产奶粉遭遇前所未有的“信任危机”。
消费者一时的恐慌不足为奇。“三鹿”奶粉事件对消费者信心的影响，除了几个大品牌奶制品占据国内奶粉市场主要份额外，还与近几年来我国食品安全事件频频发生有关。尤其重要的是，这次奶粉事件受害者都是婴幼儿，都是父母“心头肉”，百姓谨慎选择消费产品实属必然。
尽快让消费者重拾信心，关键在于各级政府和相关企业。
帮市场找回信心，就要深入调查事件各个环节的原因和责任，严厉惩处相关责任人，让百姓看到政府加强食品安全监管的决心。目前，三鹿集团主要负责人因涉嫌犯罪已被刑事拘留，质检总局主要负责人引咎辞职，石家庄市委主要负责人被免职。下一步还应深入调查各环节的问题和责任，同时加强立法，消除食品安全事件制造者违法成本过低的隐患。
帮市场找回信心，就要对新出厂的奶制品加强全程监管，并将这种监管措施常态化，扩展到所有食品生产和流通领域，增强食品等产品的可追溯性，并及时梳理、修订产品质量标准，让食品行业所谓的“潜规则”无处遁形。
帮市场找回信心，就要做到信息公开，及时发布产品质量监督信息，切实保障消费者的知情权，避免突发食品安全事件造成恐慌，对瞒报相关信息的行为一律严肃处理并公开处理结果。
政府和相关企业有对人民负责的决心，通过扎实有效的工作，拿出质量过硬的产品，就一定能换回消费者的信心。
三鹿牌婴幼儿奶粉事件滚动报道
李克强：全力救治患儿 保障人民健康 维护群众利益
中共中央政治局常委、国务院副总理李克强２０日专程来到河北省定兴县，深入医院、患儿家庭和商场，代表党中央、国务院看望三鹿婴幼儿奶粉事件中患病儿童，并考察患儿救治工作和奶制品市场情况。>>>点击详细
国务院办公厅发出通知 要求进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作
国务院办公厅１９日发出通知，要求各地区、各部门认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署，以对人民群众高度负责的精神，进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作。>>>点击详细
卫生部要求各地开通“问题奶粉”咨询热线
卫生部２０日发出紧急通知，要求没有开通婴幼儿奶粉事件健康咨询热线１２３２０的省份，应在最短时间内开通，并及时告知公众。 >>>点击详细
不合格奶粉企业递交承诺书
来自伊利、蒙牛、光明等２１家婴幼儿配方奶粉生产企业负责人２０日向国家质检总局递交了质量安全承诺书，集体对社会承诺将确保产品质量安全，对饮用过检出三聚氰胺奶制品的消费者，将按照国家标准进行赔偿，并会对消费者由此造成的疾患负责。>>>点击详细
北京三元承诺全部奶制品不涨价 全力保证市场供应
北京三元食品股份有限公司２０日表示，针对近期市场上部分国产奶粉出现短缺现状，三元公司目前正在加班加点生产市场急需的优质安全的中低档奶粉，并承诺在此期间不会提高奶粉价格。>>>点击详细
世卫组织协助中国应对“问题奶粉”事件
记者２０日获悉，卫生部已于日前向世界卫生组织通报了中国处理“问题奶粉”的工作进展，并就进一步加强食品安全合作交换意见。>>>点击详细
