记者 吴小献 摄影报道
“一级猪肉批发价现在每公斤20.5元，特级猪肉20.7元，这个价格已持续一周时间，现在肉价比较平稳。”昨天上午，华统肉制品有限公司总经理王联潮告诉记者。
据了解，今年春节期间，受生猪源紧张和需求量集中放大等因素影响，一级猪肉每公斤批发价最高时攀升至24.4元，经过3个多月的调整，目前每公斤批发价下降了近4元，市场上零售价格也随之下降，昨天一级猪肉零售价为每公斤25元左右。“现在价格虽然较高，但与前期相比已有了明显的下降。”一位买猪肉的女士说。
目前华统肉制品有限公司每天屠宰1600余头生猪，能满足市场需求。与前段时间相比，虽然屠宰量没有变化，但产肉量却上升了20%，主要原因是现在的猪又肥又壮。据王联潮介绍，由于前段时间生猪价格较高，一些农户为了卖个好价钱，一时舍不得出手，所以现在屠宰的生猪每头基本上都在120公斤左右，而以前只有100公斤左右。
据一位业内人士分析，平稳肉价持续了一周，近期可能有一个小幅回调过程。 | 
