鲜花业利润该多少

记者 吴小献 文/摄
根据国家相关法规规定,经营者在销售商品时必须明码标价,经营过程中不得利用虚假或者使人误解的标价内容及价格方式进行价格欺诈。否则,将根据《价格违法行为行政处罚规定》进行处罚。然而,在鲜花这个美丽的行业,其终端市场始终坚守口头论价的方式,消费者面对五花八门的鲜花包装,讨价还价达到心理价位后就购买,而对于所购鲜花到底值多少钱,商家赚了多少,就不得而知了。
昨日,一位姓陈的先生向记者反映,前段时间购买婚礼用鲜花,从表面看,红玫瑰每枝只要1.5元左右,多头(4个头以上)百合每枝也只要8元左右,而最终结算时价格要高出很多。由于这个行业不明码标价,很难搞清楚这钱多在哪个环节。
花价38元
包装费用51元
昨天上午,记者以单位活动需要数束鲜花为由,对金华花鸟市场进行了暗访。由于数量较多,业主表示可优惠一点,记者选择了20枝红玫瑰和1枝百合,并对其价格进行了统计:红玫瑰1.5元一枝,20枝总共30元;多头百合8元一枝,这束鲜花共计38元。
现在剩下的就是将散花包成一束鲜花了:较高档的国产瓦楞纸至少要4张,每张3元,共计12元;装饰用的满天星,一束鲜花至少5元;蝴蝶结丝带3元(约2米长);棉纸用在两个地方,一是每枝鲜花都要包一张,共21张,另外还要10张左右用来填满鲜花间的空隙,每张1元,共计31元。这样一来,一束鲜花基本上就算包好了,共计89元,用在包装材料上的费用就要51元。
商家能获多少利
昨天金华市场红玫瑰的批发价是22元一包(20枝),每枝1.1元;多头百合一包60元(10枝),每枝6元。经营户卖20枝红玫瑰(1.5元一枝)和1枝百合花(8元一枝),只获利10元,利润应该不算高。
与花鸟市场仅数十米之遥,有多家批发鲜花包装材料的商店。昨日瓦楞纸的批发价是25元一包(50张),每张0.5元;棉纸20元一包(100张),由于基本上不足数,实际上只有80张左右,每张0.25元。4张瓦楞纸商家卖12元,成本价只要2元,商家获利10元;31张棉纸,商家卖31元,成本价只要7.75元,商家获利23.25元。
如果将5元钱的满天星和3元钱的蝴蝶结按零利润计算,一束鲜花商家就获利43.25元,占零售价的一半,其中包装材料上的利润就有33.25元,是鲜花利润的3倍多。
鲜花利润
大多来自包装
“光卖鲜花根本赚不到钱,在发货途中一般有10%左右的损耗,如损耗再多一两枝就没什么利润了。”一位不愿透露姓名的经营户说,鲜花店的利润大多来自包装纸。如卖出20枝红玫瑰,进价每枝就要1.1元,1.5元的零售价,只有8元钱的利润,还没有3张瓦楞纸的利润高,光靠卖花很难维持人工工资、水电费、场地费等开支。
据一位经营户介绍,现在购买鲜花的,大多是送亲友或办喜事的,一般都要进行包装。由于进口纸价格较高,如瓦楞纸每张批发价就要3元多,消费者很少使用,大多使用价格较便宜的国产纸。一张纸3元左右,从心理上消费者容易接受,商家也能从中获得丰厚利润。
记者就现场计算结果随机采访几位市民,他们都表示不相信有这么高的利润。市民邵先生说,现在各行业竞争都很激烈,没想到卖鲜花有这么高的利润。市民方先生说,一束鲜花放不了几天就谢了,最后这些高价包装纸就成了垃圾。另外,鲜花行业也应明码标价,使消费者明白消费。
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