404 Not Found

404 Not Found


nginx
404 Not Found

404 Not Found


nginx
404 Not Found

404 Not Found


nginx
首页 > 新闻 > 实时播报 > 原创新闻 > 正文

开发区突击检查守护校园“舌尖安全”

金华新闻客户端5月10日消息 金华日报记者 吴璇 通讯员 李高城

学校食堂是否规范?孩子们在校吃得是否健康?家长们对此十分关注。5月8日至9日,开发区市场监管分局对辖区中小学校、幼儿园食堂开展拉网式排查。

在检查过程中,执法人员翻阅了餐饮经营单位食品采购与进货验收台账,实地走访加工间、洗消间,以及主食库。在检查“面上”工作的同时,执法人员还随机打开冰柜,详细检查柜内除霜等情况,同时徒手擦拭柜顶查看是否落满尘土,做到不放过一个漏洞、不丢掉一个盲点。

据悉,此次检查采取不打招呼、突击检查的方式,共出动检查人员65人次,检查食堂67个。检查内容包括督促学校食堂落实食品安全主体责任情况,执行环境卫生、原料采购查验、食品贮存、食品添加剂使用、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样等食品安全管理制度情况,同时还对餐饮服务食品安全量化分级等级提升及推行“明厨亮灶”情况进行了全面检查。

截至目前,共发现问题24个,下发责令整改通知书28份,立案调查1个。其中主要问题有加工场所卫生未及时清理,厨房卫生环境不洁 ;留样48小时不够,过早处理样品;食堂三防设施不全或未使用,操作间内有蚊蝇;备餐间未正常使用等。

开发区将继续组织人员对学校、医院、企业、机关等就餐人数较多的单位食堂和食材配送单位开展监督检查和隐患排查整治,督促食品安全主体责任落实,严肃查处食品安全领域违法行为,消除食品安全风险隐患。

来源: 作者: 责任编辑:黄雪芬
404 Not Found

404 Not Found


nginx