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浦江学校餐饮具抽检合格率达100%

2020-04-17 20:25:45

来源: 金华日报

作者: 方群青

  金华新闻客户端4月17日消息  金华日报记者  方群青/文  通讯员  王夏旎/摄

  “食品安全员对学校食堂进行指导检查,并通过陪餐及时发现和解决食品安全问题,确保校园食品安全。”4月17日中午12点,浦江县中山中学的食堂里,除了间隔吃饭的学生外,还有一名穿着制服的陪餐人员,他是该县市场监管局派驻学校的食品安全员吴军杰。

  为保障疫情防控期间学校顺利安全复学,浦江为全县63所中小学校、87家幼儿园都配备了食品安全员,在开学期间专门负责保障学校的食品安全工作。食品安全员根据该县市场监管局要求,逐条逐项指导学校食堂管理人员做好复学学校食堂食品安全工作,重点查看食堂卫生消杀、人员健康管理、防疫物资配备、食品原料管理、加工操作规范、就餐风险管控、餐具消杀消毒以及应急预案等落实情况。对检查中发现的问题要求立即整改到位,切实保障学校师生安全。

  同时,该局还对复学学校的餐饮具进行了专项抽检。连日来,浦江县食品药品检验检测中心已对浦江11所复学学校的餐盘、碗筷等自消毒餐具进行了抽样检测。截至目前共抽检72批次,重点检测大肠菌群指标,抽检结果显示72批次全部合格,合格率达100%。