【浅深村落&逛吃】千年古香榧下，品尝爷爷的爷爷辈美食……

“浅深村落时分径，高下川原自作层。”这是陆游《出游》中的诗句。一个村落，有我们面上浅浅看到的美食美景，也有需要深入了解的发展经。

浅与深，常并行。南朝刘勰《文心雕龙·颂赞》：“虽浅深不同，详略各异，其褒德显荣，典章一也。”

希望透过我们的浅深村落，带你看尽八婺村景，深读八婺四季，由浅入深解读乡村共富密码。

——编者按

逛吃&乡约

这是两个频道的首次“碰撞”

村落里的美食美景，我们去浅浅get

那些深藏在背后的发展经、致富密码，她们去解读

一浅一深，由表及里，完美~

第一站

我们来到磐安县安文街道东川村

这里有许多千年古香榧树，是村里的“共富树”

这个时节，正是香榧丰收的时候

村民们起早贪黑在山上忙碌

饿了吃什么？

你大概没见过吧

那真是爷爷的爷爷辈美食

古老的烹饪方式

简单、好吃又抗饱

生起柴火堆，搭好架子

架子上挂一个铜锅

铜锅里是淘好的米，还有一碗菜卤+笋干+咸肉

然后大火开始烧啊烧

一会儿，香味就溢出来了

另一头，雪菜炖豆腐也滚开了

这个雪菜可不一般，是用菜苗做的

好吃到百转千回（缺点就是不太容易买到）

豆腐也是农家土豆腐

看似普通的一道菜，却最具灵魂

再说农村宴客必备的几个大菜

土鸡黄精炖汤、板栗红烧肉、炖猪蹄……

还有特色小吃三角叉、土豆片

在千年古香榧树下品农家特色美食

你想体验一下吗？

从美食上面

可以发现，磐安人很会烹饪

对美食的追求

折射出的是对美好生活的向往

以及村庄这些年的发展

如果你想了解村庄的发展经

带你深度解读