【金报小厨】简简单单的白灼虾，最是美味！

本期小萌厨：童祺晟，四年级

童祺晟7岁开始学习做菜，第一次做的是馄饨，看着馄饨皮和馅料在自己手中变成一个个馄饨，觉得很有成就感。从那之后，他就喜欢上了做美食。平时，他会有突发奇想的创意，尝试做过各种奇怪口味的寿司给家人吃，虽然味道不一定上佳，但快乐一定是能够分享的。

本期节目童祺晟同学做的是水煮虾。海边人常说：“万物皆可白灼”。对于新鲜的海鲜来说，白灼是最能还原食物本味的做法。而且水煮虾做法简单，方便孩子上手学。

白灼的海鲜蘸上美味的酱汁，是这个季节必不可少的吃法，下面小编给大家推荐一个适合海鲜的蘸料的配方：7-10瓣大蒜、两个小米辣切碎放入碗中，依次加入两勺醋、一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺香油，加入适量温开水，搅拌均匀即可。