立冬，是时候补充一下“能量”了！这些食物要多吃

是喝多少水，都感觉不到解渴

这到底是为什么？

有朋友调侃：这是因为“时间到了”

小编仔细一瞧日历

哦~原来今儿是立冬呀~

到了立冬

就意味着进入寒冷的季节

大家的饮食也要注意了

食俗

北方饺子：为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

南方热补：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

立冬怎么吃才好

一、着重进补

（1）多吃牛羊肉等，少吃海鲜等寒性食物

狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒的效果最好。

（2）多吃坚果

寒冷的天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。

（3）少肥腻，多清淡；少吃辛辣，多润燥

初冬气候晴朗干燥，多吃新鲜水果蔬菜，既可滋润，又可以避免维生素缺乏，并且对血管具有良好的保护作用。

推荐食谱

【当归生姜羊肉汤】

食材：

羊肉500克、当归50克、生姜100克，也可以酌加：生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克。

做法：

① 先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、葱，将羊肉煮去血水洗净备用；

② 然后将所有材料置入砂锅慢炖三至四小时；

③ 最后调入适量盐，即可。

功效：

羊肉甘温，冬季温补最宜。当归甘温、微辛微苦，甘温宜于温补，微辛稍具流通性，微苦可以适当潜藏相火。同时加生姜辛微温，使羊肉当归补而不滞。

而黄芪补气益肺、党参补气生津、陈皮健脾理气、山药健脾补脾阴、白术健脾补脾气，都可酌情添加少许。