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只卖“一碗面”,火了30多年的面馆,来的都是老客

2022-11-10 15:51:29

来源: 金彩云客户端

作者: 陈姣


东阳的面馆繁多

藏于各地烟火小巷

市井弄堂

偶尔走进一家

可能你只是想随意解决一顿



但谁知

就是这样不起眼的面馆小店

便能温暖治愈你的胃

今天小编给大家带来一家

充满碳水的老面馆!



在城区西街

主街背面的居民楼里

有个老房子坐落在小操场边

这家“西街面馆”就藏在这里



这家店开了有30多个年头了

走进店里

也就几张普普通通的方桌

店内面积不大

加上门口两张桌子

只坐得下二十几个人

早上7点

已经有食客坐在位置上吃着面




店里老顾客特别多

随便一聊都是吃了几十年的

从小编到店开始到吃完离开

店里的座位基本没有空过


店内只有一种面

咸菜肉丝面

咸菜搭配肉丝

来点猪油




再加一个煎得焦脆的鸡蛋

 早上吃上几口

承包你一天的幸福感




面端上来的时候热气腾腾

香气扑面而来

葱花随意撒着

让人食欲大开



呷一口汤,很鲜

不是味精的鲜香感

而是从食材本身透出的鲜

再来一筷子面

面的劲道十足

于是一口接一口




把超出自己食量不少的面

一口气都吃完了

连汤都喝光光

光盘是对美食最起码的尊重!



“西街面馆”

最初是老板父母开的夫妻店

老顾客都亲切的称呼

“老奶奶面馆”

如今老板接下了父母的面馆

传承至今




凭借扎实的用料

多年的口碑

超实惠的价格

坐拥了一批稳定的老客

所以就算面馆藏在

如此隐蔽的背街处

早餐饭点

店内的上座率依然不低

一碗简单的面

不仅有实在的味道

也有浓浓人情味……


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