萌厨来了
小酥肉
向日葵煎蛋
向日葵煎蛋
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本期“萌厨上线”的萌厨是一个活泼可爱的美食小达人郑亦晴。她不仅做了妈妈爱吃的家乡菜——小酥肉，来缓解妈妈的思乡之情，还自创了一款“向日葵煎蛋”。
做姥姥的小酥肉首先要准备一块猪后鞧（qiū）肉，把肉切成1~2厘米的小条，加入适量料酒、蚝油、酱油、生姜、胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟左右，加入一个鸡蛋，抓匀，再加入一点小苏打和适量小酥肉的裹粉。锅中加入油，待油热即可下锅开炸，需要炸两次，这样会更酥哦！
“向日葵煎蛋”是火腿肠、鸡蛋、番茄酱的花式组合，最考验小朋友的就是切火腿肠了，不能切断，郑亦晴小朋友的秘诀就是——筷子。做“向日葵煎蛋”美味又有趣，大家在家不妨试着做一做。
本期嘉宾：郑亦晴
学校名称：金华市西苑小学
班级名称：二（4）班
2022年教育部印发了《义务教育劳动课程标准（2022年版）》（以下简称《课程标准》）。根据《课程标准》的要求，从今年9月起，小学和初中学生不仅要掌握做菜做饭的本领，还要会设计营养食谱。
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让孩子学做菜，不仅仅是掌握一门劳动技能，更是让孩子走进生活、体会生活的绝佳方式。
金报人文与金报小厨共同策划我为家人做道菜之“萌厨上线”主题活动。征集孩子为家人做菜的视频，择优在金华新闻客户端“金报小厨”栏目发布。
活动面向全市中小学生
2022年11月1日~12月31日
录制一段“萌厨”在家做菜的视频，视频需要包含做菜的主要过程、菜品呈现以及以下内容:
1. 自我介绍：我是**学校*年级的***，今天我做的是……
2. 爱的表达：这道菜我要做给**吃，因为……（此环节可以和家人共同出镜）
横屏拍摄，画面清晰，有语音或字幕介绍，经过剪辑视频时长1-3分钟，格式为MP4，视频大小200M以内（超过200M的视频无法发布）。
发送至邮箱jbxc2022@qq.com。视频将通过后台审核，择优发布。
家人朋友和网友可以为“萌厨”点赞（需从“金华新闻App”进入，找到“逛吃频道”的“金报小厨”栏目，给相应视频点赞；经过转发的链接直接点赞，无法计入点赞数）。
我们将从发布的视频中选出获得点赞数最高的前20名“萌厨”，进行现场厨艺交流，颁发证书和奖品。
点赞教程
第二步
