一天卖200碗！连店名都没有的小巷砂锅，为什么这么火？

没有店名、没有招牌

甚至没有遮风挡雨的室内座位

但每次去都要排队

这家开在雅苑街上的砂锅店，火了23年！

经营这家砂锅店的是一对60多岁的老夫妻

施忠行和陈秀英

他们每天7点起床熬汤、准备配菜

中午砂锅“上线”

一天最多能卖掉200碗

施忠行说，自己以前是搞养殖

亏钱了，才出来闯荡做砂锅

从最初的3.5元一碗开始，到现在的十几元

一晃就是20多年

子女都劝他们“年纪大就别做了，别累着”

但老夫妻认为

这砂锅店是很多人的念想

而且夫妻俩平时也没啥事，有这么一家店忙活挺好

“就干到干不动为止吧”

说话间，老夫妻手上一直在忙碌

点火、加汤、放料手法娴熟

两人配合十分默契

香菇、油泡、千张、海带、笋、金针菇……

配料真的非常多

细数一下，一碗砂锅里差不多有10样东西

如果你第一次去

建议点一份混杂砂锅

这应该是点单率zui高的一款了

里面基本啥都有

但其实他们家的水饺砂锅也是很多人的心头爱

白菜馅，是阿姨自己包的

面皮软糯，馅料殷实

他家的砂锅配上自制酱料

鲜香浓郁

不过偶尔会感觉略偏咸

逛吃姐妹这次下午一点半去吃的，人还很多

等了半个小时才吃上

另外，也很推荐他们家的鸭头

有点辣

但真的炖煮得很软烂

超级入味，一定要试试