近日消费者对于维生素 C 需求暴增，多个电商平台柠檬“告急”，不少网友表示柠檬涨价、遭抢购。有网友评论，从黄桃罐头、电解质水到柠檬，骨子里的安全感也许就是一个字：囤。对于柠檬供应是否会短缺，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，柠檬、黄桃等水果以往偏小众。中国本身也出产柠檬，如海南的香水柠檬、四川的安岳柠檬等，“整个中国的柠檬已经成形成产业化、品牌化、规模化发展，（供应）应该说没有问题。”12 月 15 日，“不是所有人都适宜喝柠檬水”冲上热搜。专家提醒，像柠檬水这种酸性较强的饮料容易伤胃，破坏牙釉质，喝完柠檬水要及时刷牙，而肠胃不适、胃酸过多的人群更要少喝柠檬水。柠檬中含有维生素 C 和矿物元素，能防止牙龈出血和皮肤黑色素沉淀，有部分美白功效。不过，专家提醒，每 100 克的柠檬中含有 22 毫克维生素 C，并不是特别高。如果是湿的柠檬片泡水，其维 C 溶于水的量很少。像柠檬水这种酸性较强的饮料容易伤胃，破坏牙釉质，喝完柠檬水要及时刷牙，而肠胃不适、胃酸过多的人群更要少喝柠檬水。
