2022-12-24 11:52:11
来源： 金彩云客户端
萌厨来了
冬吃萝卜夏吃姜。因为居家隔离，来自金华市南苑小学三（7）班的卢家澍，在妈妈的指导下，用萝卜做了一道金华特色菜——萝卜肉圆。
做萝卜肉圆，先把萝卜去皮，切丁，过开水里煮熟，这样可以去除萝卜的气味，也更容易蒸熟。再切一些猪前腿肉，加入肥肉会让肉圆吃起来更松软，也更有肉香。加入料酒、生抽调味，最后加入适量番薯粉，番薯粉的量，以各种食材混合搅拌后能抓捏成团为标准。喜欢吃葱、姜的，也可以放一点，丰富肉圆的香味。
最后，在蒸笼上垫上油纸、纱布，或者白菜叶子，冷水上锅蒸15分钟，肉圆圆滚滚的，好香啊。白菜叶子吸收了肉圆的汤汁，也会很好吃哦。
本期嘉宾：卢家澍
学校名称：金华市南苑小学
班级名称：三（7）班
2022年教育部印发了《义务教育劳动课程标准（2022年版）》（以下简称《课程标准》）。根据《课程标准》的要求，从今年9月起，小学和初中学生不仅要掌握做菜做饭的本领，还要会设计营养食谱。
![1224萝卜肉圆[00_01_07--00_01_10].gif](https://img.jcy.jinhua.com.cn/2022122447fa2f017951e02f21d9f4c353323da1.gif "1224萝卜肉圆[00_01_07--00_01_10].gif")
让孩子学做菜，不仅仅是掌握一门劳动技能，更是让孩子走进生活、体会生活的绝佳方式。
金报人文与金报小厨共同策划我为家人做道菜之“萌厨上线”主题活动。征集孩子为家人做菜的视频，择优在金华新闻客户端“金报小厨”栏目发布。
活动面向全市中小学生
2022年11月1日-12月31日
录制一段“萌厨”在家做菜的视频，视频需要包含做菜的主要过程、菜品呈现以及以下内容:
1. 自我介绍：我是**学校*年级的***，今天我做的是……
2. 爱的表达：这道菜我要做给**吃，因为……（此环节可以和家人共同出镜）
横屏拍摄，画面清晰，有语音或字幕介绍，经过剪辑视频时长1-3分钟，格式为MP4，视频大小200M以内（超过200M的视频无法发布）。
发送至邮箱jbxc2022@qq.com。视频将通过后台审核，择优发布。
家人朋友和网友可以为“萌厨”点赞（需从“金华新闻App”进入，找到“逛吃频道”的“金报小厨”栏目，给相应视频点赞；经过转发的链接直接点赞，无法计入点赞数）。
我们将从发布的视频中选出获得点赞数最高的前20名“萌厨”，进行现场厨艺交流，颁发证书和奖品。
点赞教程
第二步
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