2022-12-29 17:10:01
来源： 金彩云客户端
萌厨来了
“妈妈喜欢吃鱼，但是，吃刺多的鱼，她十次中有八次会被鱼刺卡。”为此，萌厨李事曈决定做刺少的比目鱼给妈妈吃，这样妈妈就不容易被刺卡了。
做这道清蒸比目鱼要做的准备工作还真不少，首先要准备好配料：生抽、味精、盐、料酒、生姜、大蒜、小辣椒等。
接着对鱼进行一个处理。因为比目鱼表面有一层黏液，可以先用刀将比目鱼正反面刮一刮，去除大部分的黏液。为了更入味，可以将鱼的正反面切上三四刀，然后撒上一点盐，涂抹均匀，再将切好的生姜、大蒜、小辣椒和葱段均匀地铺在鱼身上，并加适量的生抽和料酒。
鱼本身就很鲜美，不需要过多地烧制，清蒸是最能凸显鱼本味的做法。只需要蒸15分钟，一道鲜美无比的清蒸比目鱼就可以出锅啦！
本期嘉宾：李事曈
学校名称：金华市宾虹小学
班级名称：四（2）班
2022年教育部印发了《义务教育劳动课程标准（2022年版）》（以下简称《课程标准》）。根据《课程标准》的要求，从今年9月起，小学和初中学生不仅要掌握做菜做饭的本领，还要会设计营养食谱。
让孩子学做菜，不仅仅是掌握一门劳动技能，更是让孩子走进生活、体会生活的绝佳方式。
金报人文与金报小厨共同策划我为家人做道菜之“萌厨上线”主题活动。征集孩子为家人做菜的视频，择优在金华新闻客户端“金报小厨”栏目发布。
活动面向全市中小学生
2022年11月1日-12月31日
录制一段“萌厨”在家做菜的视频，视频需要包含做菜的主要过程、菜品呈现以及以下内容:
1. 自我介绍：我是**学校*年级的***，今天我做的是……
2. 爱的表达：这道菜我要做给**吃，因为……（此环节可以和家人共同出镜）
横屏拍摄，画面清晰，有语音或字幕介绍，经过剪辑视频时长1-3分钟，格式为MP4，视频大小200M以内（超过200M的视频无法发布）。
发送至邮箱jbxc2022@qq.com。视频将通过后台审核，择优发布。
家人朋友和网友可以为“萌厨”点赞（需从“金华新闻App”进入，找到“逛吃频道”的“金报小厨”栏目，给相应视频点赞；经过转发的链接直接点赞，无法计入点赞数）。
我们将从发布的视频中选出获得点赞数最高的前20名“萌厨”，进行现场厨艺交流，颁发证书和奖品。
点赞教程
第二步
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