口查报告 | 传说不报店名，一猜就中的店，真这么火？

春来了

出去“浪”的心思一旦活跃起来

吃吃喝喝必须先安排上

今天打卡一家烤肉店

吃货的聚餐，当然不太会考虑环境美不美

最终选的是一家金华老牌烤肉店

有包厢，可以甩开膀子吃

且兼具炒菜、烧烤等多种选择

这家烤肉店在义乌街上

更早开的那家在东关

下午5点多，店里大一半桌子都满座了

这家店每天下午3点开始营业

备菜先从切牛肉开始

鲜红的牛肉切薄片，再淋油

底下垫上洋葱、土豆片

再也没别的佐料

碳火烤上，滋啦滋啦冒油

喜欢烤得微焦，更香

“我们开了七八年了，一天最少卖100多斤牛肉，卖得快，每天都不剩，菜就会新鲜。”

店一开门，老板钱师傅一直忙着开单

牛肉新鲜，配料倒也不用过于复杂

但必须有两样搭配

一个是蘸料，一个就是球生菜

蘸料磨得细，有芝麻的香和白糖的微甜

看似红红火火，其实不辣

球生菜口感比普通生菜更脆甜

同去的东北大妞很是中意

“春节回老家，两棵生菜38元，老贵了。”

减不减肥的，这会也没那么重要

烧烤也安排上

粉丝扇贝、鸡脆骨、年糕、淀粉肠

……

好在都没踩雷

特别推荐烤香菇

新鲜香菇撒上调料

咬在嘴里一口爆汁

汤鲜，肉厚，一口一个

炒菜相对来说算中规中矩

比较特色的是马兰头

不凉拌也不清炒

而是裹了面糊油炸

酥酥脆脆

获得了一致好评

大家大概都猜出来了

这是哪家烤肉店

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