不想大脑老得快，这四个饮食习惯趁早改！

有研究发现当超加工食品（指添加了香料、色素、甜味剂、乳化剂或其他食品添加剂的经过复杂加工的食品）超过每日总能量的19.9%时，整体认知能力下降的速度增加了28%，执行功能下降的速度增加了25%。

换句话说，超加工食品吃太多的人，可能变“笨”得更早、更快。

这类食品一来不能获得足够的维持健康所需的营养素，二来相当于摄入了大量的促炎成分。这种营养不良和炎症促进的状态会影响大脑的正常运作。

过量的盐可能导致脑血管内皮细胞受到的干扰增加，引发脑内高血压，诱发大脑皮质萎缩。

大脑因为自己不能储存糖元，所以对葡萄糖和养料的需求就比较频繁。

长期不吃主食，会导致神经元持续处于低葡萄糖代谢状态，大脑活动迟缓，人的反应变慢，从而增加了老年痴呆的发生可能。

而究其原因，在于人体摄入的营养不足，满足不了大脑所需，继而导致大脑过早衰老，出现功能退化。

大家也可以在饮食中适当加入点大脑“喜欢”的食物，来帮助补脑健脑。

通常，三文鱼、比目鱼、金枪鱼牡蛎、虾等鱼类中富含Omega-3脂肪酸，大家也可以适当多吃，核桃、杏仁、碧根果等坚果也是Omega-3脂肪酸的来源之一。

植物性食物是黄酮类物质的优秀来源，尤其是洋葱、欧芹、紫甘蓝、浆果、柑橘、茶叶、豆类及豆制品中，黄酮类物质含量很是丰富，大家可适当多吃。