2023-02-24 14:24:34
来源： 金彩云客户端
浙师大北门恢复了往日的烟火气
金华的吃货就差奔走相告了
实地打卡才是迎接回归的最好方式
抽个晴天，去师大北门探个店
这是开了30年
隐藏在师大北门高村
吃货收藏夹里必须有一席之地的饭店
走起
~
虽说久闻大名，但逛吃品鉴团还是第一次前往，没想到，跟着导航，差点以为自己开错了路。兜兜转转，钻进高村的一条乡间小道，两边民房林立，田间菜地生机勃勃。幸好，一幢民房上的一块小牌子，确定我们找对了地儿。
院子里，早已坐满了等菜上桌的男男女女。我们直奔厨房，店内三人都忙着没人顾得上。“看冰柜里的菜，自己写在纸条上，炒好自己来拿。”年轻的男子是小徐，负责炒锅，年长的则是老徐，负责备菜。还有一位阿姨在一旁配合小徐，没有服务员提供点菜、上菜、打饭等服务，全靠顾客自助。
“你们家的厨艺是父传子吗？”老徐笑笑说，最早在饭店里掌勺的是自己的老婆高阿姨，店就开在江北老花鸟市场附近，整整开了23年。之后，那边拆迁盖大楼，才把店开回了高村，这一晃又是七八年。“年纪大了，身体吃不消，儿子接手过去了。”高阿姨虽没在灶前忙碌，却时不时要和来客打招呼，聊的是身体近况、家里儿孙那些家常里短。”
“我们都吃了20年了，一段时间没来就想来吃一顿。”一位中年顾客边吃着店里的红烧肉边和我们聊道。难怪，连高阿姨家有几个孙子，上什么学，他们都了如指掌。这份熟悉，给饭桌上添了很多暖色。
菜上桌了，一荤三素，顿觉自己这次点菜是失策了。辣椒炒仔排，仔排剁成短短小小的一截，油炸后有一股子干香，调了一点白糖，两人一会就扫光一盘。黄心土豆条也先炸后炒，没啥调料，油多，干锅炒到软糯，也带点甜。一道臭豆腐炒辣椒，直接要配一碗米饭才不辜负。自己种的嫩菜心这会吃最当时，肥肉丁炒出油，旺火翻炒，出锅后还是绿油油的，鲜嫩。
一荤三素加2碗米饭，88元。家常烧法，价格也实惠。“我们一天早晚采购两次食材，保证新鲜，也没其他秘诀，但生意是一直蛮好的，没受影响，要感谢大家多年捧场。”高阿姨说，高村人气旺了，她也很高兴，毕竟她是土生土长的村里人，想大家都生意兴隆。
说到这里，你知道这是哪家饭店吗？答案其实在视频里公布了哦。
老板说了，菜品不多，有个六七人就能吃到每道菜，比如红烧肉、红烧鲫鱼、红烧大肠……嗯，家常烧法，“花头精”不多的那种。
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