两头乌黄精、金华新三两半……一顿药膳盛宴让市民连呼“还不够”！

“好好吃！再给我一碗！”

“肉炖得好烂，味道都进去了，而且没有想象中的药味。”

“这个做法不难，我要学回去在家自己做！”

3月11日上午，在古子城老六中收藏品市场，一场别开生面、香味扑鼻的“金华市十大药膳”评选活动吸引了众多市民驻足。

活动由金华市卫生健康委员会、金华市农业农村局、金华市市场监督管理局联合举办，现场共有25支参评队伍集中制作药膳。

锅盖一掀，蒸腾的热气带着浓浓的香味，鸡肉炖得软烂入味，白嫩的羊肉皮晶莹剔透，两头乌的油脂在阳光下散发着诱人的光泽……现场的食材丰富多样，充满金华元素，如两头乌黄精、象形火腿两头乌、金华新三两半、金华火腿盅、鲜石斛馒头等，此外，全果陈皮炖猪肚、当归羊肉、白玉鸭汤等药膳也是色香味俱全，令人食指大动。

“原来药膳可以这么好吃，我今天学了好几道，适合给家里的孩子补补身体。”市民徐女士说。

让90后的小赖特别感兴趣的是一道枣泥山药糕。“这不就是《甄嬛传》里眉姐姐最喜欢的甜品嘛！我刚才吃了一块，清香软糯，据说能帮助消化呢。”小赖边走边看，挑选了好几样美食品尝。“不仅能吃，还能学到知识，工作人员会介绍里面用的药材，告诉我们对身体有什么益处。希望以后能有更多的机会让我们品尝药膳。”

金华市卫生健康委党委委员、副主任吴建文告诉记者，这是我市首次举办“金华市十大药膳”评选，旨在通过这一活动发掘一批有市场影响力的药膳产品，培育中医药产业发展新动能，传承发展好中医药养生文化，助力健康金华建设。参加评选的药膳所选用的食材、药材都简单易得，方便市民在家中烹饪。