春茶飘香 茶企茶农炒茶忙

眼下正是春茶上市的季节，磐安县茶企、茶农们纷纷忙着炒制茶叶。走进浙江清连香茶业有限公司数字化制茶车间，工人们开足马力加工茶叶，茶叶加工生产线也忙得不可开交，摊青、杀青、炒干、烘干……经过多道工序处理后，一批批成品茶叶不断“出锅”。

浙江清连香茶业有限公司是一家集茶叶生产、加工、销售于一体的规上企业，年产值可达5000多万元。公司总经理袁金成介绍：“自3月10日开始，公司进入炒茶期，主要收购尖山镇、尚湖镇等地农户种植的乌牛早茶青，目前平均每天收购青叶1000多公斤、炒制干茶200多公斤。”

为了提高产品品质，更好满足市场需求，去年，清连香茶业打造了数字化制茶车间，增添多条龙井茶、香茶自动化生产线。“目前我们完成了数字化车间生产线的调试，通过控制每台机器设备的技术数据，让生产变得更加便捷简单，同时提高产量和质量。”袁金成说。

除了茶企，我县茶农也纷纷忙着炒制新茶。这两天，尖山镇新宅社区茶农张株铖家中，25台炒茶机不停地工作着，3月12日以来，已共炒制春茶200多斤，每斤售价可达300元。“上午炒茶，下午去新昌买茶青，晚上又忙着去茶叶市场卖茶叶，这两天是忙得不可开交。”张株铖说，虽然炒茶辛苦，但忙得有奔头，收入可观。

受去年干燥、低温天气影响，我县部分地区茶叶受冻，其中以“乌牛早”“龙井43”等早茶品种受害较严重，但随着最近天气转晴，茶树已萌发新芽，再过一周左右，我县茶叶将会大量上市。