2023-03-27 09:19:06
来源： 金彩云客户端
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它长得和鸡蛋一样
可食用部分却完全不同
很多爱吃的人说它特别“鲜”
也有人感慨，它看起来很吓人
根本下不了口
那么，它是什么？一起来吃吃看吧
它叫活珠子，很多人把它和咱们常说的喜蛋、毛蛋混为一谈，其实两者是不一样的。
“活珠子”是非禽疫区、健康种鸡蛋孵化至12~13天，正在孵化中的鸡胚胎。由于这个胚胎在透照下貌似珍珠，因此被称为“活珠子”。
喜蛋、毛蛋这类则是孵化失败的、已经死掉的鸡（鸭）胚胎，没有完成孵化的鸡蛋，算是“意外死亡”。根据动物免疫法，染疫或者疑似染疫的、病死或者死因不明的动物制品，是不能进行销售的。所以理论上讲，后者是不能拿到市场上卖的。
金华爱吃活珠子的人还蛮多的，在金彩云逛吃群内，一提起活珠子，大家纷纷晒起了照片。
“春天来了，可以开吃活珠子了，明天准备煮一锅。”宝哥在群内吆喝一声，勾起了一波人的食欲。逛吃姐妹的吃播食材也是来自这里哦。
随后群内网友“我心1就”也晒出了自己的照片。她说自己在义乌经常吃，是夜市上的爆款产品，但夜市上大多是炸和烤的，撒点辣椒粉，特别香。
网友“小北就是小北”也跟着晒出了自己吃着吃着，吃出一只鸡胚胎的照片，他表示有时候总有“意外惊喜”。
你爱吃活珠子吗？
金华哪里可以吃到？
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