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成本不到5元,就能做出外酥内软、馅料超足的烤面包!

2023-04-02 08:35:00

来源: 金彩云客户端

吃货对面包总是有一个误区,觉得做起来很麻烦,又得揉面又得发面,重点是每次按照步骤做,做出来的面包总是不尽人意,干脆放弃直接买一个完事。


但今天的这款南瓜菠菜丹波面包,绝对会刷新你对面包的理解。它不仅做起来易上手,而且馅料丰富,吃起来外酥内软,比买来的要香哟!



食材:

南瓜1份、胡萝卜丁60克、菠菜碎50g、高筋面粉100g、全麦面粉60g、泡打粉15g、孜然粉2g、黑胡椒  2g、牛奶120g、盐2g      


做法:
1.南瓜切小块蒸熟后备用;
2.高筋面粉100g+全麦面粉60g+泡打粉15g+孜然粉2g+黑胡椒2g+盐2g+120g牛奶拌匀备用;
3.再准备70g熟南瓜+60g胡萝卜丁+50g菠菜碎一起加入面团中揉匀,不用过度揉搓,揉成面团即可;
4.将面团放在油纸上,然后压成3cm厚的面饼,筛上一层面粉,压出花纹后静置15分钟;
5.放进空气炸锅200℃烤20分钟,中途盖锡纸以免上色过重;
6.热乎乎的南瓜菠菜丹波面包出炉啦,外酥内软,咸鲜口的吃起来很赞哟~





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