2023-04-14 15:13:21
来源： 金彩云客户端
将湿米、香菇、猪肉、干菜之类的塞入竹筒之中，再用木塞封住凿口放到火堆上烤。等到竹筒碳烤至略微发黑，里面的米饭就熟了，用刀把竹筒劈开，一股香气飘出，惹得人口水直流。
/ 艾叶糕 /
宣平是畲族人的聚居地，早在千年之前，畲族人就有清明节前吃艾叶糕的习俗。
糕米中掺了艾叶，入口后便能感受到艾草独有的清香，仔细观察还能看见植物的纤维，咀嚼起来又软又香又甜，很是清爽，小编强烈推荐哦！
/ 千层糕 /
武义人爱吃宣平千层糕，寓意着层层高升，岁岁甜蜜。千层糕的原料是武义盛产的粳米，温润的天气让本土的粳米绵软而有嚼劲，吃起来细腻香甜，松软又可口。
/ 芥菜糯米饭 /
俗话说，吃了荠菜，百蔬不鲜。所以春天的野菜就应该从荠菜开始！当荠菜的清香爽口搭配糯米的软糯绵滑，出锅后的香气，绝对会令你猛吞口水！
/ 清明粿 /
宣平清明粿有咸、甜两种，做法呢又分为有花粿、捏捏粿、印粿等多种花样，面皮里混入了清明草的墨绿，表面嵌花精美，绿如翡翠，颜值“赛高”~
/ 沙炒小吃 /
每到春天，宣平还有吃沙炒小吃的习惯。沙炒番薯片、沙炒番薯馃、沙炒黄豆、沙炒米……虽然看似做法有些奇怪，但是味道还是很不错的。
沙炒的含义是取清水沙入锅炒热后，再将烹饪的食材加入翻炒至熟，最后用筛子将沙子分出即可，这种朴实无华的原生态味道只有在宣平小吃里才能找到哦。
推荐店铺：
正正馄饨：武义县柳城畲族镇县后村城中路18号
宣平八味：武义县代石桥头公交站
谢家馄饨：武义县壶山街道西溪路原金星商城一楼
陶记馄饨：武义县壶山上街古城3号
宣平小吃：武义县壶山街道三角店村03-106店铺
十里荷花：武义县柳城畲族镇
梅锦记粽子：武义县中源中路88号
吴氏传统油饼：武义县城东路48号沿街店面第5间
根建冷饮油炸：武义县熟溪北路紫金五圣商业中心
从未想到这座名不见经传的小县城
竟藏着非比寻常的小吃天堂
找个春风和煦的日子
去那里走走逛逛
感受惬意美食之旅吧
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