2023-05-02 11:10:00
来源: 金彩云客户端
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最近这段时间
你的朋友圈是不是被这种水果刷屏了
每年“五一”小长假
这种红彤彤的野果子
都会霸屏金华人的朋友圈
在文艺青年眼里
它不仅是果子
还是乡愁和童年的回忆


这种野果子叫什么?很多人叫它“野草莓”,这名字,其实还是太洋气,不符合土生土长、生命力顽强的野果身份。
关于它的方言叫法,在金华地区有麦苗、刺苗、红妞等,不管哪一种叫法,都能勾起金华人关于童年的满满回忆。
最近,网友“姜雪”在菜市场看到了有摊贩在售卖这种“野草莓”,很新鲜,售价在40元/斤,看起来是有点小贵,但是“姜雪”说,想想这种野生果子,摘一斤要好长时间,也就不觉得贵了。
这种野果子其实学名叫蓬虆(Péng Lěi),属于蔷薇科悬钩子属植物,它在金华低海拔地区分布广泛。
除了市场上有卖,还有读者告诉记者,网上也有出售。

5月1日,记者上网搜了一下,果真有。在一家网店里,“野草莓”售价在99元200粒,月销有200+。看了买家秀,单颗包装,再一颗颗整齐地嵌入一张塑料板。一顿操作下来,顿时感觉好金贵。

虽然有网友自嘲:“按这价格,早把自己吃穷。”但愿意买单的,还是大有人在。记者看到,在评论区里,好评如潮。

(山莓)
其实除了蓬虆,在淘宝上也可以搜到,很多店铺还卖野生山莓,价格比蓬虆还要稍微贵一些。山莓也是这段时间金华常见的山间野果之一,而且口感相对是比较好的,酸酸甜甜。
武义牛头山植物标本馆馆长朱遗荣说,蓬虆和山莓的采摘期挺短的,只有一个月左右,一般到“五一”小长假,基本接近尾声。
再过段时间,还有一种掌叶覆盆子也成熟了,朱遗荣说,未成熟的覆盆子是可以入药的,在金华一些山区村庄,就有村民专门采摘还是青色的覆盆子卖给收购商,赚钱补贴家用。成熟以后,也可以采摘食用。
所以,趁着这个“五一”假期,大家可以上山体验一把,实现“高端水果”自由。

前几天,市民贾强奔和两个朋友就在金东区这边的山上,摘了六七斤的蓬虆和山莓。

“就和龙虾季一样,采摘野果的时节到了,就想着上山摘。”贾强奔说,不管是蓬虆还是山莓都喜欢长在山坡上,比较难摘,然后加上上面长着小刺,很容易被刺伤,摘完以后,手臂上已经都是划痕。

劳动辛苦所得,如何让这些野果更美味?

贾强奔说,除了直接吃,之前他看过小红书,试过用养乐多跟这些野果一起榨汁,味道还不错。“我一个朋友还拿来煮,味道也很好。”

那蓬蘽哪里找?
有热心市民分享,想找蓬蘽有个诀窍:去到村道的小路边、沿河岸、石头边相对而言会比较多。
不过金华市中医医院副主任中药师祝浩东说,田野边的野果,最好不要随意采摘,因为春季野草疯长,很多农民会喷洒除草剂,要是不小心吃了喷洒过农药的果实,可能会中毒。所以采摘野果,最好是往山林或者污染少的地方去找。
再者,这些植物的上面都有很多刺,采摘的时候,特别是小孩子要很小心。最近这段时间,蛇开始出没,采摘前,最好先“打草惊蛇”。

(蛇莓)
另外,祝浩东表示,采摘时还要学会区别另外一种不能吃的红色野果,名叫蛇莓。以前老人常吓唬小孩子,蛇莓是蛇喜欢吃的,人千万不能吃。虽然这种说法没有科学依据,但蛇莓有微毒,最好不要直接食用。
因为蛇莓和蓬蘽都是低矮的植物,所以不少人容易将它们混淆。其实两者果实的区别很明显,蓬蘽是红色小颗粒挨在一起簇成一颗果实,而蛇莓则是在一个大的红色圆球表面上长出分散的红色小疙瘩。此外,从花色上看,蓬蘽开白花,蛇莓开黄花。叶子边缘相比较,蓬蘽的锯齿比较尖锐,蛇莓的要钝一些。
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