大棚嫩姜 抢“鲜”上市

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，大棚生姜也是我县的特色农业产业之一，眼下正是本地嫩姜上市的季节，姜农们开启繁忙的嫩姜采收季。

走进武义增武家庭农场的大棚生姜种植基地，生姜植株郁郁葱葱，负责人正忙着采收嫩姜，随着锄头一掘，一丛丛鲜嫩的生姜破土而出，去掉松软的泥土被整齐地码放在一起，散发出嫩姜特有的醇厚辛香。

“今年种植了十五个大棚，1月上旬种下去的生姜，到4月上旬就可以采挖了，时间比去年早些。”负责人沈增武说道。据了解，沈增武从2000年开始种植大棚生姜，到现在，生姜的种植面积有十亩左右，种植品种为红芽姜，口感清脆鲜嫩，生长周期短，主要通过收购商供应给市场，今天上午就批发售卖了两百斤。

“大棚嫩姜的产量和采挖时间早晚有很大关系，平均一个大棚现在能产两千斤到三千斤的嫩姜，六月份以后产量就可以达到四千斤以上了，我们已经陆续向收购商供应了三四千斤，流通到义乌和温州，大概可以一直供应到7月初。”沈增武告诉记者。（作者 邱钰琦）