2023-05-13 15:25:36
来源: 金彩云客户端
徜徉在武义古街
夏日微风徐徐而来
一丝清凉之下
更带着丝丝茶香
顿感神清气爽
行至武义古城文昌阁下
54口大锅顿时盛满了震撼
百余位武义炒茶高手正在这里一较高下

锅内180度高温
炒茶师傅的手
抚触着每一片绿色的精灵
一翻 一覆 一捻 一抖
清香四溢

原本舒展的树叶
乖乖听话成炒茶师想要的样子
扁形、针形、卷曲形
甘甜的武义水冲泡
一杯清冽的茶汤飘香而出
……


今天,武义举办了一场特殊的炒茶大赛,百余名从全县各个乡镇街道推选出来的炒茶师傅同台竞技,优胜者可跻身当地高层次人才队伍,特别优秀者直接列入拔尖人才管理,并可破格取得相应高级工职业资格证书。
武义是中国首个有机茶之乡、中国有机茶产业发展示范县;年产茶1.88万吨,位居浙江省第2位;本地6万多人从事茶叶种植、加工和经营相关工作,是武义名副其实的农业主导产业。如今,全县茶叶机械1.7万台套,茶产业综合机械化水平超过84%,随着机械加工份额的逐年递增,手工炒茶师傅却越来越少。武义茶叶技术服务站推广研究员徐文武表示,同样的生产线,有一位工艺精湛的制茶师傅把控参数,可将茶叶的价值提升20%到30%。
人才是支撑武义茶产业长足发展的重要力量,“产茶大县”如何迈向“制茶强县”?武义喊出“干得好,技术工人也可以成为高层次人才”,突出技能导向,以实际操作能力海选茶产业技能带头人,推动产业提升、农民致富。
“我们要打破学历、资历、奖项等门槛限制,让茶农们的道路越走越宽,为武义茶产业发展积蓄新动能。”武义县委人才办主任何峰表示,本次竞赛旨在搭建从业人员切磋技艺、展示精湛技能的平台,让创新型、应用型、技能型的茶叶加工人才脱颖而出,持续为茶产业培养、输送专业人才。这其中的佼佼者将享受与县内拔尖人才同等待遇配套的“奖励礼包”,包括一次性奖励2000元,届内发放300元/月政府津贴,享受县定点医院绿色就医通道和每年一次免费体检服务,提供免费家庭医生签约服务,子女在义务教育阶段可享受就近就读公办学校待遇。

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