2023-05-21 10:37:00
来源: 金彩云客户端

法国有句谚语:“美女是住在山上的,不是住在海边的。”
这是有一定道理的。吃盐太多,体内钠离子增加,细胞内外水分交换过程出现问题,会导致皮肤粗糙、皱纹增多、面部浮肿、脸上长斑,吃盐过多也会导致肥胖。这段时间火出圈的淄博烧烤,还有身边的麻辣烫、小龙虾、水煮鱼、辣子鸡、火锅......各种美食叫人垂涎欲滴欲罢不能。但你是否注意到,很多美食都是通过大剂量调味料来实现入味的极致。叫人担心的是,满足口腹之欲的同时,这样吃健康吗?其中的盐含量超标吗?今天,金华市中心医院为你解答!
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哪些食物盐值高呢?
注意:“含盐量高”不等于“口感咸”。除了我们知道的盐、酱油、腌制的肉、咸菜等食物,很多你吃着不太咸的食物,含盐量其实相当高。比如酸酸甜甜的话梅,吃的时候可能并不觉得咸,因为话梅在加工时会加入很多糖,导致甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用。果脯蜜饯等也是同样的原理。还有薯片饼干类、干果零食类、 肉类加工品等都是姑娘们爱吃的零食,殊不知在美美品尝的同时,无形的盐在暗暗毁坏颜值。
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降低“盐值”
还你健康和颜值
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新的研究显示:过去的四十年中,中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,成年人平均每日盐的摄入量达到10克以上。而《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过5克(差不多是一个啤酒盖的量)。盐摄入量过多,对于患有糖尿病等基础疾病患者,会增加高血压、心血管、肾脏疾病风险。盐摄入过多还会增加钙的流失,使骨质疏松症状加重;重口味的饮食与肠癌、食管癌等肿瘤也具有一定的相关性。
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综上所述,养成良好饮食习惯,清淡饮食,降低“盐值”,不仅有利于健康,还有利于保留颜值。

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