我市成立南烛（乌饭树）研发中心

5月26日，金华市农业科学研究院南烛（乌饭树）研发中心揭牌。

乌饭是市民喜爱的传统生态食品。“近年来，乌饭的衍生品越来越多，我们公司就有乌饭锅巴、乌饭蛋卷等36款乌饭产品，对乌饭树鲜叶的需求量越来越大。”金华乌饭代表性传承人李桂华告诉记者，目前制作乌饭主要依靠野生的乌饭树鲜叶，从寻找到采摘，不仅劳动力成本较高，也不利于生态环境的可持续发展。

金华市农业科学研究院南烛（乌饭树）研发中心成立后，将积极开展乌饭树资源搜集（包括本地野生资源和外省资源）、营养价值挖掘以及知识产权保护等工作，一方面保障乌饭原材料的供应，另一方面积极探索乌饭树鲜叶作为天然颜料的更多应用价值。