婺城：创研助力山村致富

金华新闻客户端 12月30日消息 记者 吴潮宏  文摄

12月27日，在婺城区安地镇茶山下村，村级乡土豆腐柴专业合作社与浙江工商大学金华食品研究院签订合作协议，就“豆腐柴创新研究开发”开展深入合作。当日，茶山下村作为“浙江工商大学金华食品研究院观音树创新研究开发基地”正式挂牌。

据介绍，观音叶又叫豆腐柴，原是山林中自然生长植物，历代医学药典都有记载，过去山里人常常用来制作“观音豆腐”。去年，村里成立了乡土豆腐柴专业合作社，就是利用山区观音叶这一自然资源，现已开发了观音豆腐、观音茶、观音叶馒头、年糕等食品。安地镇茶山下村“第一书记”江勤学表示，研究院的加入，对合作社将是“如虎添翼，希望在创研引领带动作用，让更多村民参与种植、加工，形成产业规模，带动村级经济发展，让更多村民共同走上致富路。