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起酥是什么?还是佛手味的!好吃吗?

2020-09-30 11:31:48

来源: 无

作者: 求慜玥

         金华新闻客户端9月25日消息  金华日报记者 罗江红/设计统筹 杨霄/拍摄制作 童俊/后期动画


佛手飘香季,中秋月圆时。

中秋吃月饼是咱中国人的传统习俗。老金华人称苏式月饼为“起酥”,与宋代大文学家苏轼“小饼如嚼月,中有酥和饴”的描写不谋而合。


传统金华起酥遇到馨香的金华佛手,又会碰撞出怎样的味道?具有聪明才智的金华糕点师们以金华佛手为原料,创制了饱含老金华味道的佛手月饼。

佛手起酥的酥脆清香、佛手米粉月饼的软糯绵香,尽在这条视频中。










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