我市开展机关单位食堂制止餐饮浪费工作专项督查

　　金华新闻客户端12月3日消息   记者 张海滨 通讯员 楼梅英 文/摄

　　现场突击检查，盯紧“舌尖浪费”。连日来，市机关事务管理局、市纪委驻市府办纪检监察组联合成立督查组，深入各机关食堂，实地突击检查厉行节约、避免浪费情况。
    督查组通过检查台账资料、实地调研走访，对各机关单位食堂源头采购是否精准、干部用餐是否浪费、餐余垃圾清运是否减量等方面进行检查。检查发现，自开展制止餐饮浪费工作以来，各机关单位食堂采取各种措施制止餐饮浪费，成效显著。如市市场监督管理局每日登记厨余垃圾重量，通过开展“光盘行动”系列工作，厨余垃圾减量五成以上；市人民法院、金华日报社等单位食堂推行按量收费，干部职工吃多少拿多少，粮食消耗总量明显减少；市公安局、市广播电视总台等单位食堂通过减少首次出菜量，后续少量多次补菜，有效降低菜品剩余量；市档案馆成立生活委员会，设专人检查食材用量，提前登记用餐人员，按人备餐，吃多少，买多少，烧多少。   在督查过程中也发现了一些问题，督查组建议全市机关单位食堂要进一步浓厚餐厅宣传氛围，积极引导干部职工自觉践行文明就餐；优化个性化供应服务，研究推出小份菜、半份菜、拼盘菜，按量计价，确保按需取餐，避免浪费；推进源头减量工作，全面优化采购、库存、备餐等环节，提高原材料采购管理，减少源头浪费；加强日常监督自查，加强内部经常性督促检查和工作成效评估，形成长效管理机制。    据了解，督查组下一步将扩大监督检查范围加大监督检查力度，树立机关食堂示范带头作用，推动形成勤俭节约的良好社会风尚。