将抵制餐饮浪费进行到底

　　金华新闻客户端12月24日消息 记者  王龙玉

　　12月16—19日，市文明办抽调市教育局、市民政局、市商务局、市文广旅游局、市市场监管局、市机关事务局、金华日报社、金华广电总台等单位人员组成5个督查小组，对各县（市、区）部分单位食堂、餐饮企业等制止餐饮浪费情况开展专项督查。发现多数机关单位、学校、医院等对制止餐饮浪费行为认识到位，措施有力，均开展了多形式、多维度的公益宣传和教育引导活动，注重从源头上减少浪费，但仍有一些单位食堂和餐饮企业存在制止餐饮浪费宣传引导氛围不浓，未采取小份菜、半份菜等节约措施，造成浪费现象时有发生。

　　根据《金华市坚决制止餐饮浪费行为实施方案》，督查组采取明查与暗访相结合的方式，重点对各县（市、区）机关单位、学校、医院、建筑工地等食堂及餐饮企业坚决制止餐饮浪费行为主题宣传教育活动及氛围营造、制止餐桌浪费的相关措施等情况，共发现各类问题20个，全部当场交办并落实整改。

　　从督查情况看，多数县（市、区）及相关职能部门高度重视制止餐饮浪费工作，制定了相应的实施方案，开展了相关的宣传教育和检查指导。各机关单位、学校、医院等食堂推出了小份菜、半份菜、拼菜等节约举措，注重从源头上减少浪费，同时对厨余垃圾进行每日监测，人员用餐后基本光盘，没有明显的浪费现象。各学校把“厉行节约、反对浪费”等文明用餐行为纳入班队课、思政课教学内容，教育引导广大师生厉行节约，反对浪费。不少学校还采取剩菜剩饭称重、班级节约评比、光盘行动监督员等措施，制止师生餐饮浪费行为，激励养成文明节约用餐好习惯。

　　在暗访中，督查组也发现有些地方存在贯彻落实《金华市坚决制止餐饮浪费行为实施方案》力度不够的问题，比如，有的县（市、区）还没有贯彻落实的具体举措，只是当作一项常规工作，部分县（市、区）未成立制止餐饮浪费行为工作小组，有的虽有实施方案但相关部门工作分工不明确，工作推进不力。有些餐饮企业存在制止餐饮浪费宣传氛围不浓、提醒引导不到位等问题，比如，未在大堂、餐厅等显著部位设置制止餐饮浪费、光盘行动等提示牌及提示标语，工作人员未在餐前提醒“按需点餐”、餐后提醒“剩菜打包”等，检查人员当即作出具体指导并要求各地举一反三、加强监督。

　　针对此次督查中发现的共性问题，市文明办相关负责人要求，各地各单位要利用海报、桌签、橱窗和电子显示屏等多种形式开展文明就餐宣传，提醒就餐者注意节约。教育部门要督促学校通过德育课程教学、主题班会、社会劳动实践等渠道，加强对师生教育，使尚俭戒奢教育入脑、入心，让崇尚节俭、反对浪费成为学生自觉行为。各单位要通过周例会、党员干部学习会等形式开展专题学习教育，使全体干部职工自觉养成“浪费为耻、节约为荣”良好习惯。要对各项重点任务进行再部署、再明确、再落实，压紧压实主体责任。同时要协调相关单位加强配合，形成部门联动、共同监管的工作合力，加强对餐饮企业的监督检查力度，督促餐饮企业落实节约措施，对于餐饮浪费严重的餐饮企业，要坚决采取批评教育、约谈及经济惩罚等处理，确保整改到位。尤其是元旦、春节将至，要切实加强监管，将制止餐饮浪费工作落到实处。要督促餐饮企业和单位食堂等做好制止餐饮浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，主动转变经营模式，发展特色餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，提供小份菜、半份菜等服务。要积极采取“光盘”奖励或优惠等措施，做好激励和引导工作。