多处车厘子检出阳性！春节水果怎么买、怎么吃？

　　金华新闻客户端1月28日消息 金华日报记者 倪国栋 报道组 候晓慧

　　近日，多地进口车厘子检测出新冠病毒阳性，不少市民担心起我区市场上蔬菜水果的安全，伴随着这一情况，“吃水果，尤其是进口水果的会感染新冠肺炎”和“吃水果前得要喷消毒剂”等说法也在民间传播。我区市场上的蔬菜水果是否安全？吃水果到底会不会感染新冠肺炎？记者向区疾控中心了解了情况。

　　“按照市场规定，进口、冷链食品在提供原有报关单和检验检疫证明的基础上，必须持核酸检测报告才可进场销售，市面销售的车厘子和其他进口水果应该是安全的。”区疾控中心副主任应杰说，为了保证群众的食品安全，区疾控中心每周会对各乡镇蔬菜水果进行至少30份的抽样检测，目前我区进口蔬果没有出现核酸检测呈阳性的情况，广大市民可放心购买。

　　那么吃水果，尤其是吃进口水果会感染新冠肺炎吗？应杰说，根据中国疾控中心发布的消息，目前没有发现因为食用进口冷链食品而感染新冠肺炎的病例。因为保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短。此外，核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有传染性，只要注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。“

　　对于用消毒剂处理水果蔬菜能消毒的说法，应杰指出，考虑到大多数消毒剂主要成分为化学有机溶剂，不符合食品安全要求，不建议直接在水果蔬菜上直接喷洒使用。他建议，疫情期间，市民处理果蔬需在常温自来水下轻轻冲洗新鲜水果和蔬菜，对于一些硬质农产品如土豆、黄瓜、甜瓜，即使不吃果皮，也应使用干净的刷子刷洗。此外，关于民间一些盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以去除农产品上的致病微生物的说法，尚无证据表明有效。

　　春节临近，不少市民开始大批量购买水果蔬菜，虽然目前我区市场的蔬菜水果是安全的，但特殊时期，市民们在购买处理时也要多留心。区疾控中心建议，广大市民在超市选购时，尽量选择没有破损的水果或蔬菜，若选购冷藏或放在冰上的预切水果或蔬菜，需低温保存，且水果、蔬菜与生肉、家禽、海鲜分开存放。在家处理时，应做到处理前后都要洗手，厨房用具、食物表面以及砧板和台面也要清理。在进食、切割或烹饪之前，要清洁水果和蔬菜，即使不打算吃果皮，也要在流水下清洗或擦洗果蔬，因为如果不清洗干净，切开时，果皮或皮肤上的细菌会进入水果和蔬菜内部。此外，在存放储存食品时，如果吃不完，建议在切开、削皮或煮熟后的2个小时内，将水果和蔬菜进行冷藏（如果室外温度为32℃及以上，则为1个小时），可置于在4℃及以下的温度下冷藏在干净的容器中。